自 6 月真真正正學葡萄酒開始，
我總共去過3 次試酒會，
其實唔算好多。
雖然試酒會可以一次過試到唔同嘅酒，
但之兩次試到嘅酒數量唔多，
經友人介紹，我參加咗由國泰舉辦名叫 「 Testing your Palate」嘅試酒會，
一連三日， 參加者可以試到超過 1500 支葡萄酒，
- Nov 06 Sun 2011 17:56
【玩命】國泰試酒會試足1500支（上）
自 6 月真真正正學葡萄酒開始，
- Oct 16 Sun 2011 00:25
【甜故】吃到的葡萄是甜的
以喱民自居，意思即係窮鬼，
既係窮鬼，無得飲貴酒，
無能力去法國親歷釀酒過程，感受當地風土，
但又要叫去學品酒，
飲嘅都係平酒，每次買酒都要格價……
何妨係品嚐釀製紅酒嘅葡萄呢？
上個星期，一次機緣巧合，
終於可以俾我一嚐 Muscat！
無能力去法國親歷釀酒過程，感受當地風土，
但又要叫去學品酒，
飲嘅都係平酒，每次買酒都要格價……
何妨係品嚐釀製紅酒嘅葡萄呢？
上個星期，一次機緣巧合，
終於可以俾我一嚐 Muscat！
- Oct 12 Wed 2011 14:11
【玩命】$100 三支酒，飲到嘔！
上個星期忽發奇想，
想搞個自家 Wine Tasting，
不過有主題，就係喺三個超市，
分別係百佳，惠康以及吉之島嘅最平嘅一支酒，
各自比拼一下！
加埋都係＄100度，嘔呀！
格價後，吉之島最平，
- Oct 08 Sat 2011 00:53
【終於完】WSET Level 2 已用＄9xxx，我就投降喇！
正式完成 WSET Level 2 嘅課程喇！
50 條 M.C. ，對咗 10 條，
起碼錯 1 條，都算係咁啦，
我都唔敢繼續睇對落去住，
等有成績再公佈喇！
考試前一日，將練習重做一次！
WSET Level 2 對我嚟講真係學到好多嘢，
- Oct 05 Wed 2011 22:04
【錯覺】日本釀啲咩紅酒？算，我唔怪你
日本人近呢廿年逐漸進軍葡萄酒市場，
喺法國買有級數嘅酒莊，
喺日本本地亦有人種葡萄釀酒，
Chardonnay ，Cabernet Sauvignon ，Merlot......
本地葡萄亦有 Koshu，
朋友剛剛去日本沖繩，
佢就買咗支紅酒番嚟等大家試試，
- Oct 03 Mon 2011 23:46
【壞酒變好酒】臭嘅酒，俾個炸嘅我吖唔該！
嚴格嚟講，我應該係開過 3 支壞酒，
三支都係真壞，
但有一支就喺佢壞完之後就好番！
自此之後我就確信葡萄酒係有生命力嘅。
話說喺中秋節嘅時候，
一大班朋友上嚟，
我就緊係開啲平時唔會開嘅好酒啦，
兩支都係數 Chateau Lagrange，
- Oct 01 Sat 2011 00:26
【酒點死】壞酒唔關我事～
- Sep 26 Mon 2011 21:22
【臭蛋】你點都飲唔落嘅葡萄酒
今日中午同同事講壞酒，
而家分享吓壞酒嘅感覺，
壞酒唔係唔飲得，不過你係絕對飲唔落。
成世人係開過兩次壞酒，
都係近呢三個月嘅事，
你想知佢係唔係壞酒好簡單，
一聞落去就知，
一陣臭蛋、霉爛嘅惡臭，
如果你頂得順，唔緊要，
- Sep 22 Thu 2011 23:32
（下集）【一世人一次 】一次試晒超波爾多三級酒莊 Chateau Palmer 龐馬酒莊 6款酒！
上次講咗兩支副牌子 Alter Ego，（未睇可以睇留之前嘅 Post)
今次就開始講真正嘅 Chateau Palmer 喇！
感謝 Mr. Bernard 現場講解！
正牌同副牌喺葡萄上有一個分別，
副牌就只會用戶 Cabernet Sauvignon 同 Merlot，
- Sep 21 Wed 2011 22:44
【一世人一次】一次試晒超波爾多三級酒莊 Chateau Palmer 龐馬酒莊 6款酒！
上星期日係一次好有意義嘅 Wine Tasting，
默為我可以一次過試到六款 Chateau Palmer 嘅酒！
Chateau Palmer 係法國波爾多酒莊5 級入面嘅第 3 級，
位於是 Margaux 村入面，同1 級酒莊 Chaetau Margaux 同一條村。
雖然佢被評為3 級酒莊，但近呢10 年嘅努力下，
佢成為咗其中一個最出名嘅3 級酒莊，
有人認為佢質素可以媲美好多2 級酒莊！
