drinkyeah 飲控 的部落格

上次講咗 Pinot Grigio 搞到我要赤裸裸咁喺廁所叫救命，
令我霸氣全失！



雖然係咁，但無阻我堅持沖完涼再將你飲晒嘅信念，
正當我出嚟想飲之時，就殺出一個程咬金！
胡椒豬肚湯......

首先，因為無單寧嘅關係，湯入面嘅辣無再被釋放。
雖然酒入面嘅味有部分被湯入面嘅豬腸嘅苦澀同羶味掩蓋，
仲不至於無哂，反而本喱民都幾鐘意飲，當我身處寒冷嘅冬天，

唔怕，我有 Pinot Grigio！
我覺得佢嘅 Refreshing 會幫到我。



胡椒豬肚湯加酒可能會遇到兩個問題，
一，豬腸嘅羶可能會破壞所有酒味
二，胡椒嘅辣會同單寧產生作用，令佢更辣

咩酒可以抗羶？ Sorry，我同平時嘅喱民一樣，係完全唔知嘅，
但白酒嘅單寧含量基本係零，我估無事嘅！
本住有奇蹟嘅心態，死就死啦！

又係 Food & Wine Matching。嘅時候喇！
我飲咗胡椒豬肚湯幾啖，然後飲一杯 Pinot Grigio.......
又唔死得人喎！

白酒嘅果香同清新可以將多餘嘅辣味帶走！
講就雖然神化，但事實上都要喱民自己一試，歡迎踼館！